Não, esse não é um post de como fazer um churrasco com sucesso.
Esse assunto, deixarei a cargo da Taty, por que ela que sabe tudo a esse respeito. Então cobrem dela =D
Hoje eu vim aqui porque, atire a primeira pedra quem nunca sabe o que fazer com carne assada que sobra de churrasco!
Tem gente que tenta esquentar no microondas, que dá aquela esquentada no forno ou coloca na panela de pressão ou até tenta fazer um refogado e não fica bom, não fica gostoso, não fica delicia.
Pois bem, hoje minha mãe fez carne assada na grelha com carvão e tudo e sempre sobra.
E eu com toda vontade do mundo de comer carne pensei, pensei e pensei e, por que não usar essa carne e incrementar ela fazendo um super creme de cebola?!
E para os muitos adoradores da nossa receita de bife com creme de cebola aqui do blog, pensem na nossa adorada receita com aquele gostinho de churrasco! Ficaram com água na boca? Então bora lá fazer essa delícia!
INGREDIENTES
-400 gramas de carne de churrasco assada e picada
-400 ml de creme de leite
-2 cebolas grandes cortada em rodelas
-2 dentes de alho
-4 colheres de sopa de azeite de oliva
-1 limão pequeno
-Sal a gosto
-Noz moscada a gosto
COMO FAZER
Bem como nossa carne já está assada, precisamos fazer ela ficar suculenta. Vamos pequeninas modificações nos passos da receita de bife de cebola.
Tempere a cebola com alho, limão, sal e reserve. Em uma panela, junte o azeite e a carne e deixe refogar. Junte a cebola e deixe refogar até que ela fique translúcida, assim a carne já vai adquirindo o gosto da cebola e a cebola já vai adquirindo o gostinho de churrasco. Agora acrescente o creme de leite, e misture bem, acerte o sal e finalize com a noz moscada que vai dar um sabor especial no seu prato.Deixe a carne cozinhar por alguns minutos no creme de leite e pronto! É só servir com aquele arrozinho branco uma saladinha e uma batata palha que eu garanto que, na segundona, ninguém vai reclamar de estar comendo carne que sobrou do churrasco de domingo!
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