Strogonoff de Carne

E quem disse que aqui só se come açúcar?!

Pois como disse o sábio, "Nem só de açúcar vive um coração!!" hehehehe

Citações à parte, venho para confessar que sou tarada por strogonoff!!!

(Alguém consegue não gostar?!)

Antes de começar, gostaria de esclarecer alguns pontos sobre o MEU strogonoff:

*Eu não gosto de cogumelos e nenhum outro tipo de fungo, então pra quem gosta é só adicionar à receita;
*Eu gosto do molho bem forte no tomate, por isso a foto tão vermelhinha;
*Eu amo strogonoff com muitoooo molho;
*Eu odeio prato raso e pouca comida!!! hehehehehe Sou adepta do pecado da gula!!! =D

E acho que é só!

Vamos à receita...


INGREDIENTES:

1/2kg de carne bovina cortada em tiras finas e pequenas (a carne fica a seu critério escolher, mas tem que ser uma daquelas que dá pra mastigar sem cansar depois de frita)
Alho, sal, limão e azeite a gosto para temperar a carne
1 cebola média
1 tomate médio sem pele
1 lata de molho de tomate (se quiser o molho mais fraquinho, use apenas 1/2 lata)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 caixinha de creme de leite sem soro



COMO FAZER:

Tempere a carne já picada com o sal, alho, limão e azeite. Reserve. Em uma panela, coloque a margarina para derreter e em seguida adicione a carne para fritar. Enquanto a carne frita, corte a cebola e o tomate em quadradinhos. Quando a carne começar a fritar, adicione a cebola e o tomate e deixe ferver por alguns minutos. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, a maionese e a mostarda e deixe ferver por mais alguns minutos até que o molho engrosse a seu gosto. Adicione mais sal se julgar necessário. Adicione o creme de leite e misture bem. Está pronto. Caso prefira o molho mais grosso, deixe ferver por mais alguns minutos sem parar de mexer.

Sirva com arroz branco e batata palha.

Obs.: Para o strogonoff de frango, basta substituir a carne bovina.